Zubereitung
Die Marinade besteht aus 2 L Wasser, 2 Würfel Hähchenbrühe, 5 Knoblauchzehen, 250 ml Bier, 5 Prisen Kurkuma, 5 Prisen Paprika, 2 Prisen schwarzem Pfeffer und 100 g Butter.
In der Marinade, wird für 40 Minuten der Hahn gekocht.
Danach für 10 Stunden in der Marinade ruhen lassen.
Die Kartoffeln in Hälften schneiden und in einem Schnellkochtopf mit Salz und etwas Öl für 10 Minuten lang garen.
Mischen sie 150 ml Olivenöl, 2 EL Kurkuma, 2 EL Paprikapulver und 2 EL pikantes Mischgewürz für Hähnchen, nach Wunsch.
Die Mischung auf den Kartoffeln und dem Hahn verteilen und im Ofen backen, bis sie gar sind.
Viel Spaß mit dem Hahn mit Kartoffeln.
