Zubereitung
Das Haifischfilet in Stücke schneiden.
Leicht salzen und pfeffern und auf einem Gitter oder in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Wir panieren die Stücke, indem wir sie in die verquirlten Eier tauchen, dann in die Semmelbrösel und schließlich wieder in das Ei.
Dann jedes Stück in das heiße Öl geben und auf beiden Seiten anbraten, bis es gar ist.
Den Panierten Fisch mit Zitrone und einem Salat garnieren.
Guten Appetit!
