Zubereitung
Das Kalbfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in dem Öl braten.
Die Zwiebeln und die Pilze grob hacken und zum Fleisch geben. Für weitere 10 Minuten braten lassen und mit der Brühe aufgießen.
Für 40 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und das Tomatenpüree, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
So lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist, und dann den Herd ausschalten.
Das Gulasch für 20 Minuten lang bei geschlossenem Deckel auf dem Herd stehen lassen und dann servieren.
Das Einfache Kalbsgulasch mit Pilzen ist fertig.
