Zubereitung
Den Teig zu einem Durchmesser von etwa 30 cm ausbreiten und auf ein mit Backpapier und mit Butter bestrichenes, ausgelegtes Backblech legen.
Man gibt die flüssige Sahne und den geriebenen Käse darauf, dann den Schmelzkäse und Blauschimmelkäse und schließlich den Ricotta.
Zum Schluss würzt man die Pizza Quattro Formaggi mit Oregano und einer Prise Salz.
Die Pizza Quattro Formaggi mit Sahne im vorgeheizten Backofen, für etwa 12 Minuten backen.
