Zubereitung
Die beiden Zuckersorten in einem Mixer zerkleinern und nach und nach zum Eiweiß geben, dabei für 3-4 Minuten lang mit dem Mixer schlagen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, mit zwei Esslöffeln 1 EL der Mischung zu Keksen formen.
Die Plätzchen bei 160 Grad mit Umluft oder bei 180 Grad, ohne Umluft im vorgeheizten Backofen für 10-12 Minuten backen.
Die Echten Walnussplätzchen sind fertig.
