Zubereitung
Zuerst in eine Schüssel die zwei Mehle sieben. Dann geben wir das obligatorische warme Wasser und die frische Mandelmilch in den (vorher eingefetteten) Brotbackautomat.
Auf eine Seite der Schüssel geben wir den Zucker, auf die andere das Salz und in die Mitte 1 EL Olivenöl.
Die Mehlmischung hineingeben, in der Mitte eine Mulde bilden und die Hefe hineingeben. Den Backautomat auf whole wheat, 900 g, mit brauner Kruste einschalten.
Vor dem Aufgehen lassen mit Sesamsamen bestreuen.
Beachten sie die Proportionen für das Brot und achten sie darauf, dass die Flüssigkeit, die sie einfüllen, leicht warm ist.
Guten Appetit!
Das Vollkornbrot im Brotbackautomat ist perfekt für gesunde Sandwiches
