Zubereitung
Alle Zutaten vorbereiten, indem sie diese mit einer Küchenwaage abwiegen.
Den Backautomat einschalten.
Alle flüssigen Zutaten hineingeben: Wasser, Öl und Joghurt (Milch), das Salz und Zucker hinzufügen.
Das Mehl darüber schütten, so dass es die Flüssigkeit bedeckt.
Die Hefe hineinbröckeln.
Das gewünschte Brotprogramm einstellen (bei mir ist es das zweite Programm, für 2 Stunden und 17 Minuten). Starten und den Deckel schließen.
Das fertige Brot im Brotbackautomaten etwas abkühlen lassen, dann in ein Baumwolltuch einwickeln.
Das Weißbrot mit frischer Hefe im Brotbackautomat ist fertig.
