Zubereitung
Zarte und gesunde Cremesuppe mit Kürbis und Kartoffeln.
Das Gemüse in Salzwasser geben und kochen.
Sobald es gar ist, die Butter hinzufügen, solange diese noch heiß sind.
Alles pürieren, gegebenenfalls twas mehr Wasser hinzufügen, bis die Cremesuppe die gewünschte Konsistenz hat.
Den schwarzen Pfeffer und Zitronensaft dazugeben, bei Bedarf noch etwas mehr salzen und umrühren.
Die Kürbissuppe mit Käse, Hüttenkäse, hausgemachten Croutons oder anderen Zutaten ihrer Wahl servieren!
