Zubereitung
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten geben und mit einem Löffel vermischen.
Das Olivenöl und das Wasser einrühren. Mit einem Spachtel vermischen, in 4 gleiche Stück aufteilen und schließlich mit den Händen zu Kugeln formen.
Jedes Stück zwischen 2 Blättern Backpapier einrollen.
Mit einem Ring oder einer Schüssel einen Kreis ausstechen. Den restlichen Teig zusammennehmen und beiseite stellen. Den Teigkreis vorsichtig vom Backpapier lösen.
Die Pfanne mit etwas Butter einpinseln. Die Tortilla kurz auf beiden Seiten anbraten. Das Gleiche mit den restlichen Tortillas wiederholen.
Den übrig gebliebenen Teig ausrollen und erneut ausschneiden.
Ich habe die Tortillas mit hausgemachter Mayonnaise, Salat, Salatgurke und gebratenem Hähnchenfleisch serviert.
