Dattelsirup

Kiril MihailovKiril Mihailov
Chefkochgehilfe
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Zori
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Zori
Dattelsirup
Foto: Kiril Mihailov
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10/03/2023
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Vorbereitung
5 min
Kochen
60 min
Gesamt
65 min
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6
"Ihre Desserts werden mit diesem Dattelsirup noch köstlicher schmecken"

Zutaten

  • Datteln - 30
  • Wasser - 500 ml
  • Vanillezucker - 10 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Datteln entkernen und für 1 Stunde lang in heißem Wasser einweichen.

Die Vanille hinzufügen und in einen Mixer geben, ohne das Wasser abzusieben.

So lange pürieren, bis eine homogene, glatte Masse entsteht.

Sie können die Dicke des Sirup bestimmen, indem sie die Wassermenge verringern oder erhöhen.

Nach der Zubereitung den Dattelsirup in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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