Zubereitung
Die Eier gut verquirlen und die Milch, den Zucker, Salz und das Backsoda hinzufügen. Nach und nach das zuvor gesiebte Mehl dazugeben.
Schlagen und wenn eine homogene Masse entstanden ist, die Vanillezucker und den Kakao hinzufügen. Vor jedem Pfannkuchen, die Pfanne mit ein wenig Butter einfetten.
Die fertigen Pfannkuchen abdecken, damit sie weich bleiben.
Sie könne sie mit flüssiger Schokolade oder einer Marmelade nach Wahl bestreichen.
Die Kakaopfannkuchen sind fertig.
