Zubereitung
Die Haferflocken zu Mehl mahlen. Die Eier aufschlagen, Johannisbrot und Kokosbutter hinzufügen.
Nach und nach ein wenig Wasser hinzugießen, bis sie eine schöne Mischung erhalten.
Die Mischung für eine Weile im Kühlschrank stehen lassen.
Dann die Pfannkuchen in einer Teflonpfanne, ohne Öl braten.
Die Gesunden Pfannkuchen sind fertig.
