Zubereitung
In einem Kochtopf die frische Milch und die Sahne verrühren.
Den Zucker, Kardamom und Zimt hinzufügen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Für 30 Minuten stehen lassen, dann die Stärke, den Kaffee und Vanillezucker hinzufügen.
Den Topf auf den Herd stellen und umrühren, bis die Mokkacreme eindickt.
Vom Herd nehmen und die zerbrochene Schokolade und die Butter hinzugeben.
Umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die köstliche Schokocreme in geeignete Tassen gießen.
Abkühlen lassen. Die abgekühlte Zarte Schoko Mokkacreme mit Sahnehäubchen, geschlagen aus der Schlagsahne garnieren.
Mit Kakao bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
