Zubereitung
Das Hähnchen klein schneid en und für 10 Minuten lang kochen lassen.
Für die Tomatensoße, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch für einige Minuten in Olivenöl anbraten.
Die Tomaten hinzugeben und mit Salz und Zucker würzen. Die Soße für 5 Minuten lang kochen lassen und zum Schluss den Oregano hinzufügen.
Für die Béchamelsoße die Butter schmelzen und das Mehl darin anrösten. Vom Herd nehmen und nach 15 Sekunden, unter ständigem umrühren mit der lauwarmen, frischen Milch aufgießen. Die Soße mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Die Lasagne in einer Auflaufform anrichten. Zuerst eine dünne Schicht weiße Soße, dann eine Schicht Lasagneblätter, Hähnchenfleisch, geriebener Käse und Tomatensoße darauf geben.
Diese Reihenfolge noch 2 Mal wiederholen und mit einer vierten Schicht aus Lasagneblätter, Käse und Tomatensoße abschließen. Zum Schluss ein wenig Hähnchenbrühe darüber gießen.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 40 Minuten backen.
Die Lasagne mit Hähnchenfleisch ist fertig.
