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Hausgemachtes Vanilleeis ohne Eier

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Hausgemachtes Vanilleeis ohne Eier
Foto: Dobrinka Petkova
1 / 2
01/04/2023
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Kochen
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Vorbereitung
15 min
Gesamt
15 min
Portionen
8
"Mit nur ganz wenigen Zutaten erhalten sie das köstlichste, selbstgemachte Eis"

Zutaten

  • Frische Milch - 200 ml
  • Kondensmilch - 200 ml, gesüßt
  • Sahne - 400 ml, aufgeschlagen
  • Vanillezucker - 20 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die beiden Milchsorten vermischen und die Schlagsahne (nicht zu sehr aufschlagen) und den Vanillezucker hinzufüge, gut vermischen

In den Gefrierschrank geben und alle 2 Stunden mit einem Schneebesen umrühren (ich habe dies zweimal alle 2 Stunden gemacht).

Dann habe ich die Mischung in zwei Boxen aufgeteilt, in die eine habe ich etwa 200 g pürierte Erdbeeren gegeben (dabei sehr vorsichtig umrühren) und in die andere habe ich Aprikosenpüree hinzugefügt.

Ich habe das Milcheis im Gefrierschrank gelassen, bis es vollständig durchgefroren war.

Das Hausgemachte Vanilleeis ohne Eier ist fertig.

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