Zubereitung
Den Salat waschen, den Rotkohl putzen und die Karotte schälen. Schneiden und in eine geeignete Salatschüssel geben.
Die gewaschenen Tomaten in der Mitte durchschneiden und zu dem anderen Gemüse geben.
Den gekochten Quinoa und den Mais hinzufügen und vermischen.
Die Dose Thunfisch öffnen und das Olivenöl aus der Dose in den Salat gießen. Den Fisch in die Mitte geben.
Salzen und die Reduktion über den Fischsalat gießen und sofort servieren.
Der Eisbergsalat mit Thunfisch und Quinoa ist sehr lecker.
