Zubereitung
Die Hähnchenherzen in Salzwasser kochen und danach abgießen.
Die Zwiebeln, Pilze und Karotten in Streifen schneiden.
Alle Zutaten in erhitztes Öl geben.
Für etwa 5 Minuten anbraten und dann die Herzen und den schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Sautieren, bis das Gemüse gar ist und mit Petersilie bestreuen.
Die Hähnchenherzen mit Pilzen und Zwiebeln sind fertig.
