Zubereitung
In einem Topf mit kochendem Salzwasser, die Schenkel für 10 Minuten kochen.
Das Fleisch herausnehmen und gut mit den Gewürzen einreiben. In eine Auflaufform legen und etwa 80 ml Hähnchenbrühe dazugeben.
Jeden Schenkel mit Butter bestreichen.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 30 Minuten backen, dabei das Fleisch von Zeit zu Zeit mit der Brühe, in der es backt begießen, damit es saftiger wird und eine knusprige Kruste bekommt.
Die Zarten Hähnchenschenkel in Butter sind fertig.
