Zubereitung
Die Pfifferlinge waschen und abtrocknen. Wenn sie größer sind, können sie diese in zwei oder drei Stücke schneiden.
Für 10-15 Minuten anbraten, bis das Wasser in ihnen verdunstet ist.
Die gehackte Petersilie, Salz, schwarzen Pfeffer und die gehackten Knoblauchzehen hinzugeben.
Für weitere 1-2 Minuten die Pilze in Butter anbraten.
Alleine als Vorspeise oder zu einem Salat servieren oder als Beilage zu verschiedenen Fleischsorten.
Pfifferlinge mit Butter, Knoblauch und Petersilie ist ein sehr schmackhaftes Gericht.
