Zubereitung
Das Fleisch in Steaks schneiden.
Alle Gewürze vermischen und die Steaks marinieren.
Für etwa eine Stunde lang in Folie eingewickelt ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen mit Alufolie bedeckt backen.
Nach 40 Minuten die Alufolie entfernen und backen lassen, bis die Lammsteack im Ofen gar sind.
Mit einem grünem Salat der Saison servieren.
