Zubereitung
Der Fisch wird gesäubert und filetiert.
In dünne Stücke schneiden, in Mehlmischung wälzen und in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten anbraten.
Den panierten Fisch nach Geschmack salzen und wenn er abgekühlt ist, mit Zitronenscheiben garnieren.
Den Panierten Hecht mit einem Glas Bier oder einem Glas Weißwein servieren :)
