Zubereitung
Den Blumenkohl raspeln oder in einem Mixer zerkleinern und dann in einer großen Pfanne erhitzen (es ist wichtig, dass sie einen großen Durchmesser hat und nicht zu tief ist). Das Ziel ist, dass das Wasser aus dem Blumenkohl austritt und er trocknet.
Ständig umrühren, damit er nicht anbrennt. Herausnehmen und sobald er etwas abgekühlt ist, das Ei und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Für mehr Geschmack können sie noch schwarzen Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen.
Die Mischung auf ein Backblech geben und eine runde Pizza formen. Backen, bis sie goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und zuerst das Tomatenpüree und dann den Thunfisch, Paprika und Käse darauf verteilen.
Ich habe die Avocado nicht mitgebacken, sie schmeckt mir roh besser, wir stellen sie zurück, bis die Pizza fertig gebacken ist und servieren die Diät- und leckere Keto Pizza heiß.
