Zubereitung
Das Hähnchen muss gewürzt und angebraten werden. In diesem Fall habe ich ein Hähnchensteak vom Schenkel verwendet, das ich auf einer Grillplatte gebraten habe.
Auf einem breiten Teller oder einer Platte wird diee Salatmischung als Unterlage platziert, auf welcher die anderen Komponenten angeordnet werden.
Das in Scheiben geschnittene Hähnchen wird in der Mitte platziert. Ringsherum werden das in Scheiben geschnittene, gekochte Ei, Cherrytomaten, Gurken und der Brie Käse (oder ein anderer Weichkäse) angeordnet.
Den Salat mit Zitronenscheiben und einer in Scheiben geschnittenen, halben Zwiebel garnieren. Kurz vor dem Servieren mit dem Dressing abschmecken.
Dann geben sie Salz nach Geschmack, Olivenöl, frisch gepressten Zitronensaft, Honig, Olivenöl und gemahlenen, schwarzen Pfeffer in ein kleines Glas.
Das Glas fest verschließen und kräftig schütteln, bis sich die Zutaten vollständig vermischt haben.
Das Ergebnis ist ein köstlicher und sättigender Kombinierter Salat mit Hähnchen.
