Zubereitung
Den Chinakohl hacken und mit etwas Salz leicht kneten.
Die geriebenen Karotten dazugeben und vermischen.
Die Mayonnaise, Sahne, Essig und das Olivenöl mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer verrühren.
Das Dressing über den Salat gießen und gut durchschwenken.
Den Salat vor dem Servieren für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Der Chinakohlsalat ist fertig.
