Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
In eine Auflaufform geben und mit Salz und dem Gemüsegewürz würzen.
Etwa 1 Tasse Wasser darüber gießen und mit dem Olivenöl beträufeln.
Bei 200 Grad im Backofen backen, dabei 2-3 Mal umrühren.
Wenn die Kartoffeln weich und goldbraun sind, sind sie gar.
Die Knoblauchzehen schälen und pressen. Die gedünsteten Kartoffeln mit dem gepressten Knoblauch und frischem Dill würzen.
Die Gedünsteten Kartoffeln mit Dill und Knoblauch aus dem Ofen eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch.
Guten Appetit!
