Zubereitung
Die Baby Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden.
Die Schenkel mit Currypulver, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die Kartoffeln in eine eingeeignete Auflaufform geben und die Schenkel darauf anrichten.
Mit dem fein gehackten, frischen Knoblauch bestreuen. Mit etwas Hähnchenbrühe, Bier oder Wasser aufgießen.
Mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad, für 35-40 Minuten lang backen.
Zum Schluss die Alufolie entfernen und fertig backen. Mit gehacktem Dill und Knoblauch bestreuen.
Die Hähnchenschenkel mit Baby Kartoffeln, Dill und Knoblauch sind fertig.
