Zubereitung
Der Kürbis, Karotten, Zwiebel und die Kartoffel werden in große Stücke geschnitten und in 1 L Salzwasser gekocht.
Sobald das Gemüse gar ist, die Kokosmilch hinzufügen und alles mit dem Mixer pürieren, bis es eine Cremesuppe entsteht.
Nach Wunsch werden beim Servieren der Kürbissuppe ein Löffel Saure Sahne und geschälte Kürbiskerne hinzugefügt.
Die Diät Kürbiscremesuppe ist fertig.
