Zubereitung
Die Eier in einem geeigneten Mixer/Zerkleinerer aufschlagen (ich persönlich verwende 2 Eigelbe und 4 Eiweiße).
Die restlichen Zutaten für die Haferpfannkuchen hinzugeben und so lange zerkleinern, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
In einer vorgeheizten Pfanne die Bananenpfannkuchen braten.
Sie können sie mit Honig oder selbstgemachter, gesunder Schokolade servieren.
Guten Appetit bei den Haferpfannkuchen mit Banane!
