Zubereitung
In einer großen Schüssel die Banane zerdrücken, das Eiweiß hinzufügen und umrühren, bis eine homogene Mischung für die Bananenpfannkuchen entsteht.
Das Proteinpulver hinzugeben, umrühren und die Haferflocken dazugeben, noch einmal umrühren.
Eine Pfanne mit Öl besprühen und auf mittlerer Stufe erhitzen.
Die Mischung in die Pfanne gießen und etwa 1-2 Minuten backen, den Proteinpfannkuchen umdrehen und für weitere 1-2 Minuten backen.
Die Proteinpfannkuchen mit Banane mit Ahornsirup beträufeln.
Diese Haferflockenpfannkuchen enthalten: Protein = 43 g, Fett = 3 g, Kohlenhydrate = 42 g, Gesamtkalorien = 367.
