Zubereitung
Die gewaschenen Kartoffeln kochen, bis sie halbwegs gar sind. Dann abkühlen lassen, schälen und in größere Würfel schneiden.
Öl in eine Auflaufform gießen, so dass der Boden bedeckt ist und die Butter hinzufügen.
Den Backofen vorheizen und gleichzeitig die Kartoffeln mit Salz, Paprika, schwarzem Pfeffer und Bohnenkraut würzen.
Die Kartoffeln in das erhitzte Öl in der Auflaufform geben und umrühren, bis sie bedeckt sind.
In den Ofen schieben, bis sie leicht gebräunt sind. Die sautierten Kartoffeln herausnehmen und sofort mit dem gehackten Dill anrichten.
