Zubereitung
Ich gebe die gesäuberten Aprikosen in einen Kochtopf und gieße das Wasser dazu. Kochen lassen, bis die Früchte weich sind (für etwa 15 Minuten).
Dann pürieren und den Zucker hinzufügen.
Für 5 Minuten lang kochen lassen, die Zitronensäure hinzufügen und nach 1 Minute vom Herd nehmen.
Ich fülle den Saft in Flaschen und koche ihn für 5 Minuten lang ab.
Der Natürliche Aprikosensaft ist fertig.
