Zubereitung
Die Zucchini waschen, in Würfel schneiden und salzen. Für 30 Minuten in einem Sieb liegen lassen, bis das überschüssige Wasser abgetropft ist, dann im erhitzten Öl knusprig anbraten.
In eine geeignete Schüssel geben, den gepressten Knoblauch, die beiden Joghurtsorten, den gehackten Dill, Salz und schwarzen Pfeffer hinzugeben.
Gut vermischen und vor dem Servieren für 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
