Zubereitung
Das Hähnchenfleisch in kleine längliche Filets schneiden. Etwa 60 ml Olivenöl erhitzen und die Filets darin anbraten.
Mit dem Wein ablöschen und sobald er kocht, mit dem Mehl kräftig verrühren.
Die beiden Sahnesorten vorher separat verquirlen und unter ständigem umrühren zu den Filets geben.
Mit Salz und den restlichen Gewürzen abschmecken und für ein paar Minuten umrühren.
Die Hähnchenfilets mit Sahnesoße sind fertig.
