Zubereitung
Das Hähnchenfilet in lange Stücke schneiden.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Die Semmelbrösel und zerkleinerten Cornflakes vermischen.
Die Eier in einer Schüssel schlagen, das Mehl mit dem zerkleinerten Thymian vermischen.
Das Hähnchenfilet wird in Mehl gerollt, in die geschlagenen Eier getunkt und dann in Semmelbrösel und Cornflakes gerollt.
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die panierten Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Bereiten sie die Knoblauchsoße zu, indem sie 100 g Mayonnaise, 100 g Joghurt, Salz nach Geschmack, mit den zerdrückten Knoblauchzehen und Dill vermischen.
Heiß oder kalt serviert, diese Panierten Hähnchenfilets mit Knoblauchsoße sind immer lecker!
Guten Appetit!
