Zubereitung
Die Rippchen im heißen Öl anbraten. Herausnehmen und den gehackten Lauch dazugeben. Sobald er gedünstet ist, das Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen.
Gut vermischen und das gehackte Sauerkraut, die gehackte Paprika und die restlichen Gewürze hinzufügen.
Die Hälfte der Mischung in eine geeignete Auflaufform oder Güvec gießen, die Rippchen darauf legen und mit der anderen Hälfte des Sauerkraut bedecken.
Mit Wasser auffüllen und das Schweinefleisch mit Sauerkraut backen, bis es gar ist.
