Zubereitung
Am besten ist es, das Fleisch für das Hackfleisch selbst zu mahlen oder reines Hackfleisch zu kaufen, denn das fertige Hackfleisch unterscheidet sich stark vom echten Geschmack und enthält evtl. Konservierungsstoffe.
Zum Hackfleisch das Ei und die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie hinzufügen.
Mit den getrockneten Gewürzen (* Grüne Minze, Bohnenkraut, Liebstöckel, Petersilie, Dill, Oregano, Koriander und Kümmel) bestreuen und nach Belieben salzen.
Die Mischung gut durchkneten, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Es ist eine gute Idee, das gewürzte Hackfleisch für unsere leckeren Frikadellen, für einige Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit das Fleisch die Aromen aufnehmen kann.
Die Putenfrikadellen formen und im vorgeheizten Ofen, bei 200 Grad backen.
