Putenbraten unter Alufolie

Kristina BonevaKristina Boneva
Anfänger
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Zori
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Zori
Putenbraten unter Alufolie
Foto: Kristina Boneva
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Vorbereitung
15 min
Kochen
180 min
Gesamt
195 min
Portionen
10
"Entspannen sie sich, es gibt genug von dieser Pute für alle"

Zutaten

  • Pute - 1
  • Sonnenblumenöl - 100 ml
  • Salz - 2 EL
  • Paprikapulver - 2 EL
  • Butter - 100 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Pute wird sehr gut gewaschen und mit Butter gespickt. Dann wird sie gründlich mit Öl, Salz und Paprikapulver eingerieben.

Mit Alufolie umwickeln und bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 1 Stunde lang backen, dann die Temperatur für 1 weitere Stunde auf 200 Grad erhöhen.

Nach Ablauf der 2. Stunde, die Temperatur für 30 Minuten auf 220 Grad erhöhen, dann die Alufolie entfernen.

Die Pute für weitere 30 Minuten ohne Alufolie backen und dabei regelmäßig die saftige Pute mit dem Bratensaft begießen, der sich in der Bratform angesammelt hat.

P.S.. Wenn ihre Pute frisch ist, können sie ein wenig Wasser auf den Boden der Bratform gießen.

Meine Pute war aufgetaut und ich habe kein Wasser hineingegeben, die Gebackene Pute unter Alufolie gab genug Saft ab.

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