Zubereitung
Nach den Anweisungen des Hersteller die Nudeln kochen. In ein großes Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken, um den Kochvorgang zu stoppen.
Abgießen, mit Olivenöl beträufeln und umrühren, damit sie beim Abkühlen nicht kleben.
Für die hausgemachte Mayonnaise, das Ei in einem tiefen, schmalen Gefäß aufschlagen. 1 Prise Salz, den Zitronensaft, die Hälfte des Öls hinzugeben und den Mixer auf den Boden des Behälters stellen.
Einschalten und stillhalten, bis der Boden weiß ist, dann mit einer Hand langsam das restliche Öl einfüllen und mit der anderen Hand, den Mixer langsam hochziehen, bis die ganze Mischung weiß und dickflüssig ist.
Die abgekühlten Makkaroni in eine Schüssel geben, mit Salz abschmecken, den zerkleinerten Thunfisch, Mayonnaise, die gehackte Zwiebel und Zitronensaft für zusätzliche Frische und Geschmack hinzufügen.
Wenn sie möchten, können sie einige entsteinte, grüne Oliven in Scheiben schneiden.
Alles gut vermischen und sofort mit weiteren Oliven garniert servieren.
Guten Appetit!
*Die Kombination von Zwiebeln und Thunfisch mit Mayonnaise ist ein Klassiker und passt hervorragend zusammen. Wenn sie es noch nicht probiert haben, es schmeckt großartig!
