Zubereitung
Das Hühnerfleisch in Salzwasser kochen. Bevor die Brühe zum Kochen beginnt, den Schaum abschöpfen.
Sobald das Fleisch gar ist, das gehackte Gemüse und die ganze Tomate hinzugeben.
Wenn das Gemüse weich ist, die Tomate herausnehmen, schälen und mit einer Gabel zerdrücken, dann wieder in den Topf geben.
Die gekochte Hühnersuppe wird vom Herd genommen und wenn sie abgekühlt ist, mit dem verquirlten Ei in Joghurt aufgebaut.
Zum Schluss wird die Keto Hühnersuppe mit gemahlenem, schwarzen Pfeffer und gehackter Petersilie bestreut.
