Zubereitung
Die Hähnchenbrust salzen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Sie sollen nicht zu kalt sein, wenn sie diese braten.
Den Eisbergsalat waschen, gut abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel schneiden.
In einem Mixer oder einem Nutribullet die wunderbare Salatsoße zubereiten, um es ihnen einfacher zu machen.
Alle Zutaten für die Soße in den Behälter des Geräts geben und für etwa für eine Minute lang auf hoher Stufe pürieren.
Das Dressing über den Eisbergsalat gießen.
Jetzt ist das panierte Hähnchen an der Reihe.
Sie können die Hähnchenbrust im Ganzen oder in mundgerechten Stücken panieren, je nachdem, was ihnen am besten gefällt.
In Mehl, Ei und grob zerkleinerten Semmelbrösel wälzen. Die Hähnchenstücke goldbraun anbraten und das überschüssige Fett auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Warten sie nicht, bis das panierte Filet abgekühlt ist, sondern in Streifen schneiden und sofort über den grünen Salat geben.
Den Eisbergsalat mit knusprigem Hähnchen und wunderbarer Soße mit Genuss und guter Laune essen.
