Zubereitung
Die Pfifferlinge, Schalotten und Knoblauch putzen und waschen.
In große Stücke schneiden und im Öl für 20 Minuten lang anbraten.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver und dem Limettensaft würzen.
Für weitere 10 Minuten auf der heißen Herdplatte ziehen lassen.
Mit gehackter Petersilie garnieren und alleine oder als Beilage zu Fleisch servieren.
Die Pfifferlinge mit Schalotten sind sehr lecker.
