Zubereitung
Für dieses glutenfreie Rezept den Buchweizen waschen, in 1 Tasse Salzwasser für etwa 20 Minuten kochen und abkühlen lassen.
Die Avocado schälen und in Würfel schneiden.
Die Tomaten in Würfel schneiden.
Den Buchweizen, die Avocado, Tomaten und gehackte Petersilie in eine Schüssel geben.
Das Sonnenblumenöl dazugeben und vorsichtig vermischen.
Den Buchweizensalat mit dem zerbröckelten Käse bestreuen und servieren.
Der Glutenfreie Salat mit Buchweizen und Tomaten ist sehr lecker und gesund.
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