Zubereitung
Zwiebel klein hacken und mit der Soße von den Tomaten leicht anschwitzen. Hackfleisch dazugeben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und andicken lassen.
In einem anderen Gefäß die Bechamelsauce zubereiten - Öl erhitzen und darin Mehl anbraten, Milch dazugeben.
Soße umrühren, bis sie sich verdickt und homogen geworden ist, mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
Lasagneplatten nach Packungsanleitung zubereiten. In einer Backform in der folgenden Reihenfolge verteilen - eine Schicht Platten, darauf Tomatensoße mit Hackfleisch, dann Bechamelsauce und so weitermachen bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Ganz oben müssen Lasagneplatten mit Bechamelsauce übergossen sein.
Lasagne reichlich mit geriebenem Käse bestreuen und bei mäßiger Hitze im Ofen 30-40 min backen.
