Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. In leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die geckochten Kartoffeln abgießen und zusammen mit der heißen Milch, Salz und Butter pürieren.
Das Kartoffelpüree wird in einen nicht oxidierenden Behälter gegeben. Mit geriebenem Käse oder Feta Käse servieren, garniert mit Dill (sie können auch Rosmarin oder Majoran hinzufügen).
Das Kartoffelpüree kann eine Beilage zu gebratenem Fleisch, Fisch, Reis, Gemüse und mehr sein.
