Zubereitung
Über Nacht in kaltem Wasser die Kichererbsen einweichen. Am nächsten Tag mit frischem kalten Wasser bedecken und kochen lassen, bis sie ganz weich sind.
Mit Hilfe eines Schaumlöffels herausnehmen und zusammen mit den Gewürzen im Mixer mixen. Wasser, Zitronensaft und Sesam Tahini hineingießen.
Wenn sie möchten, dass ihr Hummus eine glattere Konsistenz hat, müssen sie die Kirchenerbsen nachdem sie gekocht sind noch schälen.
Wenn sie möchten, können sie den Hummus auf getoastetem Brot verteilen.
