Zubereitung
Knoblauch schälen und zu einer Creme mahlen.
Olivenöl und Bier dazugeben. Mit Honig und Salz würzen und Bohnenkraut für den Geschmack hinzufügen.
Das Fleisch wird in Stücke geschnitten und in der Marinade für mindestens 3 Stunden ziehen gelassen.
