Zubereitung
Alle Gewürze zusammen mit dem Honig in einen Behälter geben.
Gut umrühren, bis der Honig schmilzt.
Das Kalbfleisch mit der Marinade bedecken und es für einige Stunden darin lassen - je länger das Fleisch in der Marinade bleibt, desto besser.
Nachdem wir es herausgenommen haben, ist es besser, es leicht in einer Pfanne anzubraten, dann arrangieren wir es in einer Backform und backen es.
Sehr gelungen ist diese Marinade für Kalbsbraten.
