Zubereitung
Schneiden sie die Zitronen in 4 Stücke.
Ein Teelöffel Salz in ein Glas geben, Zitronen hineinlegen, Salz darüber geben, weitere Zitronen zugeben und nochmals salzen.
So weiter ordnen, wie ihr Glas tief ist.
Lassen sie die Zitronen im Glas für 20 Tage stehen.
Danach sind die gesalzenen Zitronen fertig.
