Zubereitung
Die Schweineohren putzen und etwa 40 Minuten in Salzwasser kochen.
Die Ohren sollten zart und gut gekocht sein. Herausnehmen, abtropfen lassen, kurz abkühlen und dann in Streifen schneiden.
Mit schwarzem Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel würzen und auf den Grill legen. Fertig gegrillte Ohren in einen Topf mit Deckel geben.
Zwiebeln in Scheiben schneiden und hinzufügen. Mit Zitronensaft und Sojasoße würzen und servieren.
