Zubereitung
Den Fisch säubern, waschen und in Scheiben schneiden. Gut salzen und für 2-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Makrele in eine Auflaufform legen und ein wenig Wasser hinzufügen. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und auf den Fischstücken verteilen.
Mit Öl beträufeln und mit buntem Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Backofen backen, bis sie gebräunt sind.
Zum Servieren eine Zitronenscheibe auf den gebratenen Fisch legen.
Makrelen mit Zwiebeln im Ofen sind lecker und einfach zuzubereiten.
